硫辛酸的作用和副作用

硫辛酸的作用：

1、辅助治疗糖尿病：硫辛酸的一个主要用途是治疗神经损伤，包括糖尿病患者的神经性疾病，这种危险的长期并发症会使患者四之疼痛并失去知觉。该症是由于血液中糖的含量(葡萄糖)过高，造成游离基对神经细胞的损害。

硫辛酸可以透过它的抗氧化作用，在抑制神经损伤方面发挥作用。此外，它能帮助糖尿病患对胰岛素这种调节葡萄糖的贺尔蒙作出反应。

2、抗老化：硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。

3、强化肝功能：硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。

4、保护肝脏：服用硫辛酸能有效改善肝脏的相关生化指数(包括游离脂肪酸、IL-6细胞激素、叁酸甘油脂)，并减少发炎，对于脂肪肝有改善效果。

5、抑制食欲：硫辛酸也具有降低食欲并促进脂联素(adiponectin)分泌的效果

，脂联素是一种脂肪中的特异蛋白，是预测代谢异常的重要指标，具有增加胰岛素敏感度、抗发炎、抗血管硬化等功效。

硫辛酸副作用：

1、过量服用可能会有唿吸急促、头痛、皮肤过敏等症状。

2、虽然硫辛酸对于神经病变具有预防与辅疗效果，但首次服用可能会促进神经损害的恶化。

硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。

形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。