色氨酸的性状

这种物质呈白色或微黄色结晶或结晶性粉末，没有明显的气味，味道略带苦味。它的熔点在281~282℃之间（右旋体），而在289℃时发生分解，左旋体的熔点略高。外消旋体在水中溶解度较低（0.4%，25℃），也能溶解于乙醇，但溶解于甲酸、稀酸和稀碱，而不溶于氯仿和乙醚。其0.2%水溶液的pH值在5.5~7.0之间。

这些特性描述揭示了这种物质的化学性质和物理性质，有助于我们更好地了解它的结构和用途。通过详细描述其外观、溶解性、熔点等特征，可以为进一步的研究和应用提供基础信息。