硝酸钾是什么
硝酸钾属于化肥中的复合肥，含硝态氮13.5%，含钾46%，是化学中性、生理中性肥料，具有良好的水溶性，长期施用，不会导致土壤酸化。
在日常生活中常见的硝酸钾是一种无色、透明、形状为棱柱状的白色颗粒（或者是结晶性粉末），硝酸钾具有微潮解性，但潮解性比硝酸钠要稍微小一点，同时它与任何酸、碱、盐都不会发生复分解反应，其原因是钾盐、硝酸盐都易溶于水。
硝酸钾作用
1、促进氮钾吸收
硝酸钾可促进作物对氮、钾的吸收，具有生根、促进花芽分化，提高作物产量。
2、促进光合作用
钾元素能促进光合作用，促进碳水化合物的合成和运输。
3、提高作物抗逆能力
硝酸钾可提高作物的抗逆性，如抗旱抗寒、抗倒伏、抗病、防治早衰等作用。
4、提高果实品质
于幼果膨大期至着色初期使用，可具有促进果实膨大，增加果实糖分和水分，提高果实的品质增产增收的作用。