氯化铵：多面化合物的用途与注意事项

氯化铵是一种常见的化学物质，化学式为NH4Cl。它是无机盐类化合物，常用作化肥、食品添加剂、药物成分等。氯化铵在实验室中也经常被用作缓冲液的成分之一，以维持溶液的酸碱度。

在农业领域，氯化铵可以作为一种氮肥使用，提供植物生长所需的氮元素。它可以促进作物的生长，增加产量。此外，氯化铵还可以用作脱毛剂、焊接剂等工业用途。

在食品工业中，氯化铵通常被用作面团的发酵剂，可以增加面团的蓬松程度。此外，它还可以用作口香糖、糖果等食品的酸味剂和增甜剂。

需要注意的是，氯化铵在一些情况下可能对健康造成影响，过量摄入可能引起身体不适。因此，在使用氯化铵时应当按照规定的用量使用，避免过量摄入。