油酸可以放在常温下保存吗？

油酸可以在常温下保存，但需要注意温度和时间的影响。

如果将油酸放在高于4℃的环境中，它的稳定性会受到影响，可能发生氧化反应，从而导致酸值升高。因此，建议将油酸放在温度较低的地方保存，最好在4℃以下。

此外，长时间放置在常温下的油酸可能会受到微生物污染，因此需要注意保存时间和卫生条件。如果需要长时间保存油酸，建议将其放在低温、干燥、密封良好的容器中，以避免受到污染。

总之，在常温下保存油酸是可行的，但需要注意温度和时间的影响，以及避免受到微生物污染。