油酸和油脂的区别
化学组成不同,健康影响不同等。化学组成不同:油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,化学式为C18H34O2。而油脂......
油酸可以在常温下保存,但需要注意温度和时间的影响。
如果将油酸放在高于4℃的环境中,它的稳定性会受到影响,可能发生氧化反应,从而导致酸值升高。因此,建议将油酸放在温度较低的地方保存,最好在4℃以下。
此外,长时间放置在常温下的油酸可能会受到微生物污染,因此需要注意保存时间和卫生条件。如果需要长时间保存油酸,建议将其放在低温、干燥、密封良好的容器中,以避免受到污染。
总之,在常温下保存油酸是可行的,但需要注意温度和时间的影响,以及避免受到微生物污染。