油酸分子量
油酸分子量为：282.46。油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化......
化学组成不同，健康影响不同等。
化学组成不同：油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，化学式为C18H34O2。而油脂是油与脂肪的合称，又称为三酸甘油酯。
健康影响不同：适量的油酸对心血管健康有益，可以降低胆固醇水平，而油脂摄入过多则可能增加肥胖和心血管疾病的风险。