动物奶油和植物奶油的区别

动物奶油和植物奶油的区别如下：

口感不同：动物奶油口感绵软细滑，甜而不腻；植物奶油口感比较甜腻，并且糊口轻飘。

成分不同：动物奶油不含有色素以及化学成分，富含许多的维生素；植物奶油含有反式脂肪酸以及香精和色素等。

品质不同：动物奶油是从牛奶中提炼出来的，价格较高；植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，价格较低。

颜色不同：动物奶油呈自然的乳白色，略偏黄；植物奶油颜色亮白。

稳定性不同：动物奶油的稳定性不好，很难保存；植物奶油的稳定性强。