乙醛酸多少度结晶

乙醛酸是一种重要的有机化合物，其分子式为C2H4O2，由一个醛基（-CHO）与一个羧基（-COOH）构成，其结构简式为HOCCOOH，分子量为74.04。乙醛酸的结晶温度约为60-62℃，比重为1.25。此外，其溶解度为每100克水中溶解0.5克乙醛酸。

乙醛酸常呈无色或微黄色固体，在常温下易形成结晶。其在水中的溶解度较低，每100克水中只能溶解0.5克乙醛酸。这意味着乙醛酸在水中的溶解过程相对不易，因此在实际应用中需要注意其溶解性的限制。

在化学和工业领域，乙醛酸作为一种重要的有机化合物，具有广泛的用途。它可用作食品添加剂、溶剂、化工原料等，并在医药和农药生产中扮演着关键的角色。了解乙醛酸的物理性质和溶解性对于正确使用和处理这种化合物至关重要，有助于确保相关产品的质量和安全性。

乙醛酸作为一种重要的有机化合物，其结晶温度、比重和溶解度等物理化学特性对其在实际应用中具有重要的指导意义，同时也为其在化学和工程领域的应用提供了重要参考。