奶粉中的香兰素，你们知道多少？

让妈妈最头疼的问题莫过于婴儿奶粉应该怎么选？因为很多人根本搞不清各种成分差异到底意味着什么，如何取舍。

今天就给大讲一个相对简单的话题——香兰素，以最简单直接的方式给你答案。、

首先来看看香兰素是什么？

通俗一些来说，香兰素是一种可食用的香精，用来增加食物的香气，让食物更加美味和清香。香兰素可以从香荚兰豆等植物中提取，但是随着需求量越来越大，天然香兰素供不应求，于是人工合成的香兰素被研发出来，降低了成本、提高了产量。

最早的人工香兰素，是由德国的M.哈尔曼博士和G.泰曼博士共同合成，研发至今已有一百多年。

香兰素具有浓郁的奶香味，巧克力、冰淇淋、饮料、化妆品、塑料物品在等都有其存在。其中，乙基香兰素的香气是普通香兰素的三四倍之多，而且香味持续时间更久，效果更好，只使用少量即可满足香气需求，使用范围更广。奶粉中的香兰素，便是这样的人工合成香精。

奶粉中是否可以添加香兰素

对于成人无害的香兰素，却不适合小宝宝食用，尤其是0~6个月的婴儿。我国食品添加剂使用标准规定：小于六个月的宝宝所用的配方食品中不可以含有香兰素，适用于这个月龄的一段奶粉也包含在其中。

但是对于六个月以上的宝宝食品，却没有明确限制香兰素的添加。因为较大月龄的宝宝已经开始添加辅食，对口味开始挑剔，会拒绝喝奶粉。为了让这些宝宝继续从奶粉中获得营养，适当添加香兰素能够让他们更容易接受奶粉的味道。

香兰素对宝宝有害吗？

弄清楚什么是香兰素以后，可以回到妈妈们最关心的问题上来：香兰素对宝宝有害吗？其实，大家并不用谈香兰素色变，因为作为一种食用性的增香剂，虽然没有什么营养作用，但是合理使用的话也并不会对身体产生危害。

不过，为什么会出现“香兰素对宝宝有负面影响”的说法呢？那是由于宝宝作为特殊群体，味觉系统尚未完善，食物的味道很容易对他日后的味觉造成影响。

添加了香兰素的奶粉具有更浓郁的奶香味，会让宝宝对这个味道产生依赖，食欲变好，食量变大，导致肥胖等问题。等到宝宝形成口味偏好以后，更容易产生挑食、偏食等情况。因此，香兰素不适合月龄过小的宝宝食用。

由此可见，爸爸妈妈们不用将香兰素想的太可怕。一段奶粉要避开香兰素，但二三段奶粉完全可以根据宝宝的实际情况来选择。