点评：网红鼓吹“孩子吃预制菜更健康”这是真的吗？

最近，头部主播网红在直播的过程称“孩子吃预制菜更健康”引起了网友的关注，而我们今天也来蹭蹭热度，聊一聊预制菜真的有利于孩子健康这个问题，看看这位头部网红主播说的是不是真的。

首先，我们先说说预制菜的储存和保鲜的问题，一般的来说，预制菜厂家为了预制菜保鲜和延长保存时间就会在预制菜中添加防腐剂，其中其他蔬菜类或肉类我们暂且不说，说一说这些预制菜中出现的三聚磷酸钠、复合磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸钠等食品添加剂是否有利于身体健康。

我们先说说三聚磷酸钠到底是什么，三聚磷酸钠在日常生活中用作食品添加剂，在化学工业中常用于合成洗涤剂，含量都会在国家规定的安全范围内。一般来说，在安全范围内正确使用三聚磷酸钠，对身体无害。但是如果过量摄入、过多接触三聚磷酸钠，会对身体有害。

过量摄入会导致肠胃不适、钙镁等必需微量元素流失、肝肾功能损伤等，说白了就算，少量服用是可以的，但是一旦长期服用对人的身体造成伤害。

其次，我们再说说复合磷酸钠是一种常用的食品添加剂，其主要作用是保水、防腐和调节酸碱度等。然而，过量摄入复合磷酸钠可能对人体健康产生不利影响。研究表明，复合磷酸钠可能增加肾结石的风险，干扰钙和铁的吸收，并对心血管健康产生负面影响，此外，在肉类加工品中，为了延长保质期和改善口感，常常会添加复合磷酸钠，而这些肉类加工品往往是高钠食物，过量摄入会增加高血压、脑卒中等疾病的风险。

我们接着说是焦磷酸钠，焦磷酸钠是一种常用的食品添加剂，可以用于造纸行业、食品行业以及鲜肉防腐。作为食品添加剂，焦磷酸钠可以起到改良食品的作用，并且一般符合国家标准，少量食用不会对人体造成太大伤害，但是，如果长期大量食用含有焦磷酸钠的食物，会增加肝肾负担，因此，虽然焦磷酸钠在一般情况下对人体的危害不大，但还是建议适量食用，并注意个人身体状况和过敏情况。

还有，我们还要说是六偏磷酸钠，六偏磷酸钠在预制菜中起到的作用是食品的品质改良剂，提高持水性、增高结着性、防止脂肪氧化等。根据国家食品安全标准，六偏磷酸钠在食品中的适用范围和添加量都有严格的规定，在规定的适用范围内，六偏磷酸钠不会对人体健康造成危害，属于安全食品，但是，如果过量或超范围使用，可能会对人体健康产生不利影响。因此，消费者在购买食品时。

磷酸钠也是一种食品添加剂，可起到改良食品的作用。一般符合国家标准的焦磷酸钠，少量食用不会对人体造成太大伤害，但是，长期大量食用含有焦磷酸钠的食物会增加肝肾负担，对人体有害。此外，如果对焦磷酸钠过敏，还可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红疹等表现。

不知道大家发现没有，这些所谓的食品添加剂都有共同的特点，那就是少量服用对身体没有危害，一旦大量使用的话，那就会对身体造成伤害，而对于头部网红说“孩子吃预制菜更健康”的说法简直是无稽之谈，毕竟这也只是这个头部网红嘴上说说而已，而他们自己的孩子是否食用网友们确实没有看到。

说实话，我们也曾多次咨询相关方面的医生，也咨询过食疗方面的权威，根据他们表示，若身体大量摄入三聚磷酸钠，容易造成胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，特别是儿童会影响钙离子吸收，会导致钙质流失，出现骨密度下降、身体乏力、睡眠不安等问题。

而且，有很多人对于三聚磷酸钠存在过敏的症状，甚至于还会对皮肤产生不良刺激，引起皮肤过敏，出现皮肤发痒、红肿等症状，除此之外，还可能导致肝肾功能损伤、胸闷、视力下降等，一旦出现不适症状，需及时前往正规医院的儿科或急诊科就诊。

大量摄入复合磷酸钠可能会在体内形成磷酸盐沉积物，加重肾脏的代谢负担，容易在肾脏内形成结石，此外临床研究发现，摄入过多的复合磷酸盐还可能会影响钙的吸收和利用，从而对骨骼健康造成负面影响，严重时还可引起骨质疏松。

如果长期食用含有焦磷酸钠的食物，可能会增加肝肾负担，对人体造成伤害。而且对焦磷酸钠过敏时，还可能会导致皮肤出现瘙痒、红疹等过敏反应。

特别是有些预制菜中会出现六偏磷酸钠，添加在商业产品中的六偏磷酸钠，可能会对婴幼儿神经系统造成损伤，影响神经系统发育，甚至于会影响婴幼儿正常的免疫功能，导致机体免疫力下降，婴幼儿可能会出现反复的上呼吸道感染、消化不良、腹泻等疾病和影响钙、磷的吸收与利用，从而影响骨骼的正常发育，甚至有可能导致婴幼儿出现佝偻病。

这就是这些专家或头部网红鼓吹的预制菜，甚至于有些专家还想把预制菜送进校园，危害中小学生，这简直是太可怕了啊。