香兰素有什么作用?添加剂里的

香兰素是一种关键的食品香料，广泛应用于食品加香，以其独特的香荚兰豆香气和浓郁的奶香而著称。作为食品添加剂，香兰素在蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包等食品中扮演着增香和定香的角色。此外，它还用于烟草、调香酒类、牙膏、肥皂、香水、化妆品、冰淇淋、饮料、日用化妆品等行业。香兰素的生产符合FCCIV标准，并在医药中间体、植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等领域有着广泛应用。

香兰素在国内外的应用十分广泛，其中食品工业的需求占55%，医药中间体占30%，饲料调味剂占10%，化妆品等占5%。我国是全球主要的香兰素出口国之一，近年来在医药领域的应用增长迅速，已成为香兰素应用最有潜力的领域。2002年，我国香兰素的需求量达到2350吨，占产量的30%，其余70%用于出口。

我国香兰素的生产历史悠久，拥有超过50年的生产经验。尽管如此，许多小型生产企业由于设备严重老化以及环保限制，已经失去了生产能力。目前，国内主要的三家香兰素生产企业分别是罗海（浙江）精细化工有限公司、浙江嘉兴中华化工有限公司和吉化集团公司。其中，罗海（浙江）精细化工有限公司在2002年将生产能力从1000吨扩大到1500吨，并在无锡建立了香兰素原料——愈创木酚生产基地。浙江嘉兴中华化工有限公司是目前国内最大的香兰素生产企业，年产能力达4000吨，并计划新建一套2000吨/年的生产装置。吉化集团公司是国内较早的香兰素生产企业，目前年产能力为1500吨。

在国际市场上，主要的香兰素生产厂家包括法国罗地亚公司和挪威鲍利葛公司。法国罗地亚公司是全球最大的香兰素生产企业，年产能力为8000吨，其生产设施分布在法国和美国。挪威鲍利葛公司则是全球唯一生产木质素香兰素的厂家，同时也生产乙基香兰素。