让预制菜做得“清白”吃得“明白”
3月21日，市场监督管理总局联合六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》......
馒头防腐剂主要包括苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙、脱氢醋酸钠等。以下是详细信息：
苯甲酸钠。苯甲酸钠是一种广谱、高效的防腐剂，可用于发面制品，它能抑制和杀灭大多数微生物、酵母菌和霉菌。
山梨酸钾。山梨酸钾是一种新型的天然防腐剂，对人体无毒无害，通过调节发面中的酸碱度来防止细菌繁殖。
丙酸钙。丙酸钙是一种常用的化学防腐剂，可能会影响馒头的口感。
脱氢醋酸钠。脱氢醋酸钠也是一种常用的防腐剂。
此外，还有一些天然防腐剂可用于馒头中，如蜂胶、纳他霉素、ε-聚赖氨酸等，这些防腐剂主要来源于自然成分，对人体的影响相对较小。